Szabó Gréta Barbara
Bemutatkozás
első videóm 1 perces koromban
Még a kórházban
3 hetes koromban
Imádom a vizet
Újabb képek 2 hónapos koromig
Már 3 hónapos vagyok
4. hónap
2007-2008 képek rólam
Naplóm
Mondókák, Versek
Baba receptek
JÁTÉKOK
ZENÉK
Barátok közt-ben
CHAT

HÍREK


Idézet
- 2006.10.19.

"Egy homokszemben lásd meg a világot,
Egy vadvirágban a fénylő eget,
Egy órában az örökkévalóságot,
S tartsd tenyeredben a végtelent!"

EDDIGI LÁTOGATÓIM
- 2009.06.23.



MIKOR MIT EHET A BABA?


- Születéstől kezdve:
anyateje, csecsemőtápszert, gyenge édesített teát.

- 4-5 hónapos életkortól:
követően tejet, saját készítésű tejételeket: sárgarépát, burgonyát, banánt, almát, körtét, naracslevet; húst, vajat és csíraolajat; tejcukrot, teléjes kiőrlésű pelyheket.

- 6-8 hónapos életkortól:
teljes tejet; karfiólt, bokkolit, édesköményt, uborkát, karalábét, spárgát, szárzellert, spenotot, cukkinit.

- 10. hónapos életkortól:
Joghurtot; kenyeret, hozzá lekvárt,
almát káposztával, túrót, avokádót, sószegény sajtot; zöldborsót, paradicsomot, cukorborsót, csemegekukoricát; frissen őrölt korpát, juharszirupot, mézet.




0 HÓNAPOS KORTÓL


GYOMORNYUGTATÓ TEA
Életkor: 0 hónapos kortól

A dietetikus véleménye:
Az édeskömény a gyerekek egy részénél hatásos, görcsoldó, szélhajtó, gyomornyugtató hatású. Más babáknál viszont hatástalan, vagy néha még panaszokat is okozhat.

Hozzávalók:
1 cumisüveghez az első naptól:
-fél teáskanál édesköménymag
-kis darab édesgyökér (gyógyszertárban beszerezhető)

Elkészítés:
Az édesköményt mozsárban kissé összetörjük, és az édesgyökérrel egy külön a bébinek fenntartott kancsóba (a legjobb az üvegből készült) tesszük.
Egy lábosban felteszünk 1,2 dl forrni, 2 percig gyöngyözve forraljuk, majd a kancsóba öntjük.
10 perc után átszűrjük a teát a cumisüvegbe.

****************************************************************************************

NYUGTATÓ TEA

Hozzávalók 1 cumisüveghez az 1 hónaptól: 1 tk szárított alma, csipet ánizsmag, fél tk szárított citromfűlevél, egy kis darab édesgyökér(gyogyszertár)

A hozzávalókat mozsárban összetőrjük, kancsóba rakjuk, ráöntjök a
2 deci gyöngyözéssel 2 percig forralt vízet. 10 percig állni hagyjuk, szürjük.




1 HÓNAPOS KORTÓL


ALMÁS TEA
Életkor: 1 hónapos kortól

A dietetikus véleménye:
A jól szopó csecsemőknek teát is csak különleges helyzetekben érdemes adni, esetleg folyadékpótlás céljára. A teához felhasznált citromfű enyhe nyugtató hatása viszont bizonyított, a természetgyógyászat minden életkorban ajánlja.

Hozzávalók:
1 kis cumisüveghez az első hónaptól
-1 teáskanál szárított alma (reformboltban beszerezhető)
-csipetnyi ánizsmag
-fél teáskanál szárított citromfűlevél
-kis darab édesgyökér (gyógyszertárban beszerezhető)

Elkészítés:
Az almát kis kockákra vágjuk. Az ánizsmagot mozsárban öszetörjük, a citromfűlevéllel, az almakockákkal és az édesgyökérrel a teáskannába tesszük.
Egy lábosban 2 dl vizet 2 percig gyöngyözve forralunk, majd a kannába öntjük.
10 perc után kis cumisüvegbe szűrjük a teát.




4 HÓNAPOS KORTÓL


GYÜMÖLCSÖS TEJPÉP
Életkor: 4 hónapos kortól

A dietetikus véleménye:
Kiemelkedően magas rosttartalmú étel, amely a szilva hatásával kiegészülve hatékonyan oldja meg az apróbb-nagyobb székrekedéses problémákat. Újabb jó példa a gyári készítmények könnyű és gyors felhasználására. Ezzel a szülők sok időt és rengeteg piszkos edényt takaríthatnak meg.

Hozzávalók:
50 g Gyümölcsös tejpép
20 g szilvalekvár
20 g aszalt szilva

Elkészítés:
A Gyümölcsös tejpépből sűrű krémet készítünk. A tartósítószermentes szilvalekvárt kevés vízzel felfőzzük és a tejpéppel durván elkeverjük. A tetejére apróra összevágott aszalt szilvát szórunk. Ízléstől függően, és ha a baba kora engedi, kevés őrölt fahéjat is szórhatunk a tetejére.

****************************************************************************************

ALMATURMIX
Életkor: 4 hónapos kortól

A dietetikus véleménye:
Mézet csak egy éves kortól javasolt a babáknak adni, addig maradjon a sima cukor.

Hozzávalók:
víz, alma, citromlé, porcukor vagy méz

Elkészítés:
2dl forralt és kihűtött vízhez 1 púpozott evőkanál finomra reszelt almát, néhány csepp citromlét és 1 kávéskanál porcukrot vagy mézet keverünk. Turmixoljuk

****************************************************************************************

RÉPÁS CUKKINI
Életkor: 4 hónapos kortól

A dietetikus véleménye:
Hasmenésben szenvedő babáknak különösen ajánljuk ezt a könnyű főzeléket. A kiszámolt értékek 160 grammos adag esetében érvényesek.

Hozzávalók:
1 db. közepes cukkini (kb. 1/2 rész)
1 db. kisebb sárgarépa (kb. 1/4 rész)
1 db. közepes burgonya (kb. 1/4 rész)

Elkészítés:
Valamennyi zöldséget megmosom, meghámozom, a cukkini magját kivágom. A répát kisebb, a cukkinit és a burgonyát közepes kockákra vágom. Együtt egy kis vízzel 15-20 percig párolom, majd mixerrel pürésítem.




5 HÓNAPOS KORTÓL


ALLERGIASZEGÉNY TEJBEGRÍZ

Hozzávalók 1 adaghoz az 5. hónaptól:[u]
2 deka bébi rizspehely, 1 tk cukor,
hipoallegén csecsemőtápszer, a csomagoláson megadott mennyiségben,
3 tk sárgarépalé ( diétás vagy bébiétel)

1,5 deci vízben elkeverjük a pelyhet és egyszer felforraljuk.
Levesszük a tűzről, belekeverjük a cukrot, 0,5 deci vízet és a tejport, és a répalevet. Cumisüvegből kináljuk a babának.

Sárgarépalé helyett adhatunk hozzá alma, vagy szölölevet, de akár teljesen elhagyhatjuk a gyümölcslevet, a tejpép tartalmazza a szükséges vitaminokat.

****************************************************************************************

KARALÁBÉPÜRÉ
Fagyasztásra

Hozzávalók 6 adaghoz az 5. hónaptól:

2 normál méretü karalábé, 50 deka cukkini, 30 deka burgonya, 5 deka vaj, 4 tojássárgája.

A karalábét kisebb kockára, a burgonyát kockára vágjuk, a cukkinit ujjnyi vastagon felkaríkázzuk. A vaj felén megpáróljuk a zöldségeket, felengedjük 1 deci vízzel és lefedve puhára főzzük. Turmixoloás közben hozzáadjuk a tojássárgákat,és a vaj másik felét, majd az egészet felforraljuk.
Zacskózzuk, cimkézzük, fagyasztjuk. Tálalás elött még egyszer felforraljuk.

2 hónapig tartható el.

****************************************************************************************

SÁRGARÉPAPÜRÉ
Fagyasztásra

Hozzávalók 6 adaghoz az 5. hónaptól:
1 csomó sárgarépa, 40 deka édesköménygumó, 40 deka burgonya, 5 deka vaj vagy növényi margarin, 20 deka tejszín.

A sárgarépát durvára aprítjuk, a köménygumót vékony csíkokra, a burgonyát kockára vágjuk, az egészet megpirítjuk a zsiradékon, ráöntjök a tejszint, és gyenge tűzön lefedve kb 20 perc alatt puhára főzzük.

Az egészet leturmixoljuk, zacskozzuk, cimhézzük, fagyasztjuk.

2 hónapig tarható el.

****************************************************************************************

VEGETÁRIÁNUS ZÖLDSÉGPÜRÉ
Gluténmentes

Hozzávalók 1 adaghoz az 5. hónaptól:
10 deka sárgarépa, 2 deka kölespehely, 1 kis tojássárgája,
1 kis alma, 2 ekanál narancslé, 1 tkanál vaj vagy csíraolaj.

A répát apróra vágjuk, felforraljuk 1,5 deci vízben, majd 15 percig gyenge tűzön főzzük, beleszórjuk kölespelyhet és a tojássárgájával együtt elkeverjük, majd állandó kevergetés mellett az egészet felforraljuk, levesszük a tűzről. Az apróra vágott almát és a narancslét hozzá adjuk és leturmixoljuk.

A pürét jól elkeverjük a zsíradékkal. Hetente csak 1 tojássárgát adunk, ezért, ha tojás nélkül készítjük a pürét akkor a zsíradék mennyíségét 1 ekanállal emeljük meg.

****************************************************************************************

ZÖLDSÉGPÜRÉ
Kanalas etetésre, alaprecept.

Hozzávalók 1 adaghoz az 5. hónaptól: 5 deka burgonya, 10 deka sárgarépa, 2 deka sovány darált vagy apróra vágott hús (bárány-, sertés,- szárnyas- vagy msrhshús) VAGY 1 tojássárgája, 1 ekanál vaj vagy margarin, 2-3 ekanál narancslé.

A burgonyát héjábabn puhára főzzük. A sárgarépát apróra vágjuk. A hússal és 3 ekanál vízzel együtt 15 percig páróljuk. Ha szükséges, adjunk hozzá még 1 ekanál vízet.
A főtt burgonyát apróra vágjuk és a zsíradékkal együtt hozzáadjuk. Az egészet turmixoljuk, narancslével higítjuk.

Ha hús helyett tojássárgáját használunk akkor a turmixolás közben adjuk hozzá, és a pürét mégegyszer felforraljuk.

****************************************************************************************

PÜRÉ
Havi adagban
Fagyasztásra

Hozzávalók 30 adaghoz az 5. hónaptól: 1 kg sovány marhahús (comb, dió),1 tkanál édesköménymag, 1,5 kg burgonya, 3 kg zsenge sárgarépa.

A húst 5 deci vízben kuktában tesszük és hozzá
adjuk a köményt,és puhára főzzük, majd kockára vágjuk. A burgonyát héjában megfőzzük.
A sárgarépát durva kockákra vágjuk s 2x-re beletesszük a kuktába a visszamarad húslébe, puhára fözzük.
A répát és a húst összeturmixoljuk, felhasználva a hús levét.
A burgonyát krumplinyomón átnyomjuk ( ne turmixold mert csirizes lesz)
majd hozzá keverjük a húsosrépás pürét.

A fagyasztó zacskóba adagoljuk,cimkézzük, és lefagyasztjuk.
Két hónapig tartható el!!




6 HÓNAPOS KORTÓL


ÉDESKÖMÉNY TEA ALMALÉVEL
Életkor: 6 hónapos kortól

A dietetikus véleménye:
Az édeskömény a gyerekek egy részénél hatásos, görcsoldó, szélhajtó, gyomornyugtató hatású. Más babáknál viszont hatástalan, vagy néha még panaszokat is okozhat. Ezért csak az egyéni tapasztalatok figyelembevételével kínálhatjuk vele a babát.

Hozzávalók:
1 édes alma
1 filter édeskömény bébitea

Elkészítés:
Főzzünk egy bögre édeskömény teát és adjuk hozzá 1 fimon édes alma (pl. Starking) levét (gyümölcscentrifugán kifacsart). Én 1:1 arányban szoktam keverni a teát és az almalevet, és cukrot nem is adok hozzá, mert az almától elég édes lesz. Kisfiamnak nagyon ízlik és jól lazítja a székletét.

****************************************************************************************

GYÜMÖLCSÖS ZABKÁSA
Életkor: 6 hónapos kortól

A dietetikus véleménye:
Gondolta volna, hogy az egyszerű zabpehelyben mennyi hasznos tápanyag van? A szénhidrátokon, fehérjén és roston kívül B-vitaminokat, vasat, kobaltot, mangánt, cinket, alumíniumot, káliumot, bórt és jódot találhat benne. 10 dkg zabpehelyben 373 kalória (1568 kJ) mellett 64 g szénhidrát és 16 gramm rost van. A tápanyagtartalom 110 grammra vonatkozik.

Hozzávalók:
2-3 evőkanál bio zabpehely
2-3 evőkanál gyümölcspép

Elkészítés:
A zabpelyhet kb. 10 percig főzöm, majd a gázról levéve 15 percig állni hagyom a vízben. Összeturmixolom és összekeverem a gyümölcspéppel.
Zölségkedvelő babáknak sütőtököt vagy sárgarépát is adhatunk a gyümölcs helyett.

****************************************************************************************

SÁRGARÉPA-RIZS PULYKAHÚSSAL
Életkor: 6 hónapos kortól

A dietetikus véleménye:
A sárgarépa a legrégibb kultúrnövényeink egyike, már a görögök és a rómaiak is termesztették. Édeskés íze miatt a babák szívesen fogyasztják. Mivel ízben oldódó rostot (pektint)tartalmaz, jótékonyan szabályozza a bélműködést.

Hozzávalók:
Két evőkanál rizs, egy kisebb répa, főtt pulykamell.

Elkészítés:
A rizst vízben megfőzöm, a répát megpárolom, a pulykamellet is megfőzöm (nagyobb adagot, majd kisebbekre osztva a mélyhűtőben tárolom). A készre főtt hozzávalókat összeturmixolom.

****************************************************************************************

BROKKOLIKRÉM
Életkor: 6 hónapos kortól

A dietetikus véleménye:
Mivel a brokkoli és a karfiol is bőven tartalmaz puffadást okozó illóolajokat, fedő nélkül pároljuk őket, és ajánlott 1-2 szem köménymag hozzádása is, hogy ne fájjon a babák pocakja. 100 grammra számoltuk a tápanyagtartalmat.

Hozzávalók:
5 rózsa brokkoli
5 rózsa karfiol
kis olivaolaj
kis só

Elkészítés:
Előbb a karfiolt párolom meg kevés olajon, majd a brokkolit is hozzáadom. Ha szükséges, kevés vizet is öntök rá, és összefőzöm a zöldségeket. Ezután levével együtt összeturmixolom a zöldséget.

****************************************************************************************

TEJBEGRÍZ
6. hónaptól

Cumisüvegbe

Vajaskenyér időszakik kb 10 hónapos korig gond nélkül adhatjuk este vacsorára.

Hozzávalók 1 adaghoz
2 deci pasztörizált tej, 2 deka bébi-korpáspehely, 1 tk szölöcukor,
3 tk frissen préselt narancslé.

A tej felét elkeverjük a pehellyel. Habverővel folyamatosan kevergetve felforraljuk, és a pehelytől függően 1-2 pőercig főzzük (néhány fajtát csak a fprró tejbe kell elkeverni). Mikor kész levesszük a tűzről és belekeverjük a cukrot és a maradék tejet, a narancslét leszürjük és azt is belekeverjük.
A megfelelő hőmérsékletü darát cumisüvegből kináljuk a babának.

****************************************************************************************

FRISS GABONAKÁSA
Cumisüvegbe

Hozzávalók 1 adaghoz a 6. hónaptól:[u]

2,5 deka szemes gabonák: búza, zab, rizs, köles, rozs, árpa, tönkölybúza,
2,2 deci pasztörizált teljes tej, 1 tk szölőcukor,
kb 5 deka érett banán.

A banát összeturmixolhuk és a cukrot belekeverjük.
A magvakat kávédarálon legalább 2x átdaráljuk, illetve annyiszor, hogy liszt finomságú örleményt kapjunk, elkeverjük a tejjel, közepes lángon felforraljuk. A kaptt darát gyenge tűzön 4-5 percig állandóan kevergetve főzzük.
Levesszük a tűzről és hozzákeverjük a banánt. Cumisüvegből kináljuk.

****************************************************************************************

CUKKINIS ALMAPÜRÉ KUKORICAKÁSÁVAL
Életkor: 6 hónapos kortól

A dietetikus véleménye:
A cukkíni bármely életkortól adható, ritkán okoz allergiát, íze semleges, így bátran keverhetjük bármely más zöldségfélével. A tápanyagtartalmat 130 grammos adag esetében számoltuk.

Hozzávalók:
5 dkg zsenge cukkíni, fél (nem édes)alma, fél adag (3 e.k.) kukoricakása (Nestlé, tejmentes), 1 teáskanál natúr túrókrém

Elkészítés:
Az apróra vágott cukkínit megpárolom (2 perc). Az almát feldarabolom, nyersen összekeverem a párolt cukkinivel, összeturmixolom. Egy kis tálkában elkészítek egy fél adag instant kukoricapépet, hozzákeverem az almás-cukkinis péphez, majd belekeverem a túrókrémet.

****************************************************************************************
SÜTŐTÖKÖS REGGELI
Életkor: 6 hónapos kortól

A dietetikus véleménye:
A banán magas szénhidrát tartalmánál fogva rendkívül tápláló, kiváló reggelire vagy akár vacsorára is. A tápanyagértékeket 140 gramm esetében számoltuk.

Hozzávalók:
egy szelet sütőtök
2-3 kanál gabona illetve zabpehely
esetleg banán
ici-pici cukor

Elkészítés:
A sütőtököt a hagyományos módon, a lerben 1-1 1/2 óra alatt megsütjük. Enyhén cukrozzuk. Összeturmixoljuk s az így kapott pépet a hűtőszekrényben tároljuk. Ne tartsuk 4-5 napnál tovább.
A zabpelyhet v. a gabona mixet (2-3 kanál) egy estével azelőtt vízbe áztatjuk. Reggelre megpuffad és megpuhul. Ezt is turmixoljuk.
Ízlés szerint vegyítjük a péppel. Esetleg egy kis banánnal is megbolondithatjuk a keveréket.




8 HÓNAPOS KORTÓL


TÚRÓS GYÜMÖLCSÖS TURMIX
Életkor: 8 hónapos kortól

A dietetikus véleménye:
A csontok fejlődése gyermekkorban a legintenzívebb, ezért nagyon fontos, hogy ilyenkor megfelelő legyen a kalcium-ellátás. A napi étrendből hiányzó nyomelem kezdetekben csak a fejlődés lelassulását eredményezi, később viszont törékeny csontokat, korai oszteoporózist okoz. A tejtermékek - köztük a túró is - segít a szükséges mennyiségű kalcium biztosításában. A tápanyagtartalom 150 gramm készételre vonatkozik.

Hozzávalók:
20 szem meggy
1 banán
3 evőkanál sovány túró

Elkészítés:
A jól megmosott, kimagozott meggyszemeket szűrőn átpasszírozom a turmixban, beleteszem a héjától megpucolt banánt és a 3 púpos evőkanál túrót. Jól összeturmixolom. Jóízű nedű a babának és jut belőle a nagyobb testvérkének is!

****************************************************************************************

SAJTKRÉMES CSIRKE
Életkor: 8 hónapos kortól

A dietetikus véleménye:
A sajt és a csirke egyaránt a kisbabák kedvencei közé tartoznak, ésszeszű tehát együtt szerepeltetni őket egy ételben. Fehérjetartalmuk magas, és a számok alapján a krémsajtot is jó kalciumforrásnak gondolhatjuk. A magas foszfáttartalom miatt azonban ebből jóval kevesebb tud hasznosulni, mint a hagyományos sajtfélékből. A tápanyagértékek 170 gramm készételre értendők.

Hozzávalók:
10 dkg sárgarépa
5 dkg csirkemell
2 teáskanál sajtkrém
1 csapott teáskanál kukoricaliszt
kevés olaj
víz

Elkészítés:
Az apróra vágott csirkemellet az olajon pár perc alatt fehérre sütöm, majd kevés vízzel felöntöm és hozzáadom a felaprított répát. Mikor puhára fött minden, hozzákeverem a sajtkrémet és legvégül a liszttel besürítem. A végén villával pépesítem.

****************************************************************************************

TÉLI VITAMINBOMBA
Életkor: 8 hónapos kortól

A dietetikus véleménye:
Főleg a téli, hideg napokon kell a sok C-vitamin a babának, hogy erősödjön az immunrendszere, erre kiváló a narancs és más citrusfélék. Vigyázzunk, hogy mag ne kerüljön az ételbe, mert a baba félrenyelheti! 150 gramm esetében számoltuk az értékeket.

Hozzávalók:
1 édes alma
1 banán
1/2 narancs
1 pohár joghurt
2 púpos kanál rizsliszt
(esetleg melle husi)

Elkészítés:
Meghámozom az almát és felteszem főni kevéske vízzel 1-2 percre. A rizslisztet összekeverem a joghurt felével, ezzel besűrűsítem az almát. A banánt és a narancsot összedarabolom, majd a joghurtos almával összeturmixolom. Végül hozzákeverem a maradék joghurtot. Ha főtt csirke vagy pulyka mellehusit is keverünk hozzá, szerintem ebédre is kíváló.

****************************************************************************************

HALAS ZÖLDSÉGPÜRÉ
Gluténmentes

Hozzávalók 3 adaghoz a 8. hónaptól: 25 deka burgonya,
25 deka zellergumó, 10 deka brokkoli, 12 deka tőkehal, vagy vörösmárna, 1 tk citromlé, 3 deka vaj vagy margarin, fél csokor petrezselyemzöld

A burgonyát és a zellert kis kockára vágjuk, a brokkolit apró rózsáira szedjük. A halat megtörőljük, citromlével megcsepegtetjük és felkockázzuk.
A zsiradékot felforrósitjuk, megpirítjuk a zöldségeket, felöntjük
2 deci vízzel, felforraljuk, majd gyenge tűzön lefedve 20 percig főzzük, a 15. percnél beletesszük a halat.
A petrezselyemzöldet lecsipegetjük beletesszük, és az egészet leturmixoljuk.
Zacskozzuk, cimkézzük, fagysztjuk.
2 hónapig tartható el!!




12 HÓNAPOS KORTÓL


PARADICSOMOS LAZAC
Életkor: 12 hónapos kortól

A dietetikus véleménye:
A hal fehérjéi az erősen allergén anyagok közé tartoznak. Ezért csak olyan esetekben adjuk a babának, ha a családon belül biztosan nincs allergiás terheltség, és már szinte minden fehérjét bevezettünk az étrendjébe.

Hozzávalók:
15-20 dkg lazac
1 evőkanál rízs
1 paradicsom
1 teáskanál olivaolaj
1 csipetnyi só

Elkészítés:
Olivaolajon megfuttatom a lazacot, hozzáadom a rízst és a paradicsomot. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje.
20 perc múlva tálalom.

****************************************************************************************

EPRES/KIWIS JOGHURT ITAL
Életkor: 12 hónapos kortól

A dietetikus véleménye:
Az eper és a kivi apró magjai az arra érzékenyeknél gondot okozhatnak. Óvatosan adjuk első alkalommal!

Hozzávalók:
egy marék eper vagy 3 kivi
1 banán
1 kk porcukor
1 pohár natúr joghurt
fél dl folyékony habtejszín


Elkészítés:
Minden hozzávalót mély tálkába teszek, és botmixerrel simára keverem.















Honlapkészítés